Ваша корзина пуста!
Выберите регион
8 000 руб.
29 150 руб.
32 990 руб.
45 800 руб.
2 490 руб.
Набор Американский Виски Бурбон состоят из отборной кукурузы, высококачественного бельгийского солода фирмы Castle Malting (CHÂTEAU DISTILLING) и отборной ржи.
Все зерно мололось на трехвалковой мельнице .
Комплектация:
Вес солода 8 кг. * * Фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.
Инструкция:
Вскипятить 28 литров воды.
Засыпать дробленную кукурузу, размешать и оставить распариваться на час.
Остудить до 70 градусов, засыпать оставшийся ячменный и ржаной солод.
Размешать и дать осахариться в течение 1 часа, поддерживая температуру 65 - 68 градусов.
Остудить до температуры 25-30 градусов и добавить специальные спиртовые дрожжи для зерновых браг.
Брожение – 4-6 дней.
Перегнать брагу в первый раз «до суха» (пользоваться пароводяным котлом, либо самогонным аппаратом на водяной бане, либо профильтровать брагу через марлю, отжать и перегнать на обычном аппарате)
Перегнать второй раз.
Отсечь головы, гнать сердце до 60%.
Полученный дистиллят разбавить до 65% поставить на щепу.
Проверять органолептику, начиная с 5 го дня настаивания.
По достижении нужного Вам результата снять с щепы, разбавить до 42%.
Отдых в стекле – минимум неделю.
1 400 руб.
1 590 руб.
1 990 руб.
150 руб.
130 руб.
2 960 руб.
550 руб.
4 390 руб.
5 990 руб.
6 490 руб.
6 990 руб.
5 490 руб.
140 руб.
1 300 руб.
1 785 руб.
1 920 руб.
